
Patte de loup, délis d’or, reinette d’armorique, rubinette, dubuisson, drap d’or, pilot, dalinette…vous les connaissez ?
Elles sont rares, sucrées, croquantes ou fondantes, délicatement acidulées ou parfumées...elles existent parfois depuis le moyen âge, comme « La Patte de Loup » qui doit sont nom à la marque apparaissant parfois tout autour du fruits (comme si un loup l'avait griffé...).
Leurs qualités gustatives exceptionnelles leur ont permis de traverser le temps et leur rareté en font de véritables trésors de goût.
Le Petit Producteur® les propose aussi en Bio.
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